Para quem tem necessidade de configuração de cores CMYK no Scribus, a seguir uma boa dica:
Por padrão o Scribus, nas versões mais recentes, vem habilitado com a paleta de cores "Scribus Basic", que vem com 3 cores RGB (Vermelho, Verde e Azul) e 9 CMYK (Preto, Cool Black, Ciano, Magenta, Registro, Rich Black, Warm Black, Branco, Amarelo), que pode resolver algumas necessidades de projeto gráfico, mas longe de ser o que atinge a demanda maior.
Por sua vez ele não permite alterar a paleta de cores com um projeto iniciado, é necessário fechar todos os projetos e depois ir em Editar > Cores > Conjunto de Cores > Conjunto de cores atual e onde está "Scribus Basic" alterar para "Scribus OpenOffice?" e clique em OK.
-- BantoPalmarino - 23 Jun 2011
FONTE: https://wiki.softwarelivre.org/Scribus/CoresCMYKnoScribus
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