Mudar a arquitetura, só reinstalando.
Mas você pode executar qualquer binário de 32 bits no sistema de 64 bits, basta instalar as bibliotecas.
Particularmente, se vc quer ou precisa instalar a versão de 32 bits de algum pacote, basta remover a versão de 64 bits e instalar a de 32 no lugar. No seu caso, isso vai ser algo como:
sudo apt-get remove wine
sudo apt-get install wine:i386
PS: Esteja preparado pra instalar MUITAS bibliotecas. Algo tipo assim, ó:
$ sudo apt-get install wine:i386
[sudo] senha para zekkerj:
Lendo listas de pacotes... Pronto
Construindo árvore de dependências
Lendo informação de estado... Pronto
Os seguintes pacotes foram instalados automaticamente e já não são necessários:
linux-headers-4.4.0-45 linux-headers-4.4.0-45-generic linux-image-4.4.0-45-generic linux-image-extra-4.4.0-45-generic linux-signed-image-4.4.0-45-generic
Utilize 'sudo apt autoremove' para os remover.
The following additional packages will be installed:
binfmt-support fonts-horai-umefont fonts-unfonts-core fonts-wqy-microhei gnome-exe-thumbnailer libasn1-8-heimdal:i386 libasound2:i386 libasound2-plugins:i386 libasyncns0:i386 libcapi20-3:i386 libdb5.3:i386
libexif12:i386 libflac8:i386 libgd3:i386 libgif7:i386 libglib2.0-bin libglu1-mesa:i386 libgphoto2-6:i386 libgphoto2-port12:i386 libgpm2:i386 libgssapi3-heimdal:i386 libhcrypto4-heimdal:i386
libheimbase1-heimdal:i386 libheimntlm0-heimdal:i386 libhx509-5-heimdal:i386 libieee1284-3:i386 libjack-jackd2-0:i386 libjson-c2:i386 libkrb5-26-heimdal:i386 libldap-2.4-2:i386 libltdl7:i386 libmpg123-0:i386
libncurses5:i386 libodbc1 libopenal1:i386 libosmesa6:i386 libp11-kit-gnome-keyring:i386 libpulse0:i386 libroken18-heimdal:i386 libsamplerate0:i386 libsane:i386 libsasl2-2:i386 libsasl2-modules:i386
libsasl2-modules-db:i386 libsndfile1:i386 libspeexdsp1:i386 libusb-1.0-0:i386 libv4l-0:i386 libv4lconvert0:i386 libvpx3:i386 libwind0-heimdal:i386 libwrap0:i386 libxcomposite1:i386 libxcursor1:i386
libxinerama1:i386 libxpm4:i386 libxrandr2:i386 ocl-icd-libopencl1:i386 odbcinst odbcinst1debian2 p11-kit-modules:i386 p7zip unixodbc wine-gecko2.21:i386 wine-mono0.0.8 wine1.6:i386 wine1.6-i386:i386
winetricks
Pacotes sugeridos:
isdnutils-doc:i386 libgd-tools:i386 gphoto2:i386 gpm:i386 jackd2:i386 libmyodbc odbc-postgresql tdsodbc unixodbc-bin libportaudio2:i386 hplip:i386 libsane-extras:i386 libsasl2-modules-otp:i386
libsasl2-modules-ldap:i386 libsasl2-modules-sql:i386 libsasl2-modules-gssapi-mit:i386 | libsasl2-modules-gssapi-heimdal:i386 opencl-icd:i386 dosbox:any winbind:i386
Pacotes recomendados:
fonts-droid:i386
Os NOVOS pacotes a seguir serão instalados:
binfmt-support fonts-horai-umefont fonts-unfonts-core fonts-wqy-microhei gnome-exe-thumbnailer libasn1-8-heimdal:i386 libasound2:i386 libasound2-plugins:i386 libasyncns0:i386 libcapi20-3:i386 libdb5.3:i386
libexif12:i386 libflac8:i386 libgd3:i386 libgif7:i386 libglib2.0-bin libglu1-mesa:i386 libgphoto2-6:i386 libgphoto2-port12:i386 libgpm2:i386 libgssapi3-heimdal:i386 libhcrypto4-heimdal:i386
libheimbase1-heimdal:i386 libheimntlm0-heimdal:i386 libhx509-5-heimdal:i386 libieee1284-3:i386 libjack-jackd2-0:i386 libjson-c2:i386 libkrb5-26-heimdal:i386 libldap-2.4-2:i386 libltdl7:i386 libmpg123-0:i386
libncurses5:i386 libodbc1 libopenal1:i386 libosmesa6:i386 libp11-kit-gnome-keyring:i386 libpulse0:i386 libroken18-heimdal:i386 libsamplerate0:i386 libsane:i386 libsasl2-2:i386 libsasl2-modules:i386
libsasl2-modules-db:i386 libsndfile1:i386 libspeexdsp1:i386 libusb-1.0-0:i386 libv4l-0:i386 libv4lconvert0:i386 libvpx3:i386 libwind0-heimdal:i386 libwrap0:i386 libxcomposite1:i386 libxcursor1:i386
libxinerama1:i386 libxpm4:i386 libxrandr2:i386 ocl-icd-libopencl1:i386 odbcinst odbcinst1debian2 p11-kit-modules:i386 p7zip unixodbc wine:i386 wine-gecko2.21:i386 wine-mono0.0.8 wine1.6:i386
wine1.6-i386:i386 winetricks
0 pacotes atualizados, 69 pacotes novos instalados, 0 a serem removidos e 39 não atualizados.
É preciso baixar 118 MB de arquivos.
Depois desta operação, 351 MB adicionais de espaço em disco serão usados.
Você quer continuar? [S/n]