A imagem é hibrida, ou seja, pode usar o dd? Tenha certeza absoluta, antes de gravar. Também de uma olhada na criação de regras pro udev.
desse jeito funcionou :
#! /bin/bash
sudo mount -t vfat /dev/sdb1 /tmp/pendrive
if [ -d /tmp/pendrive ]; then
sudo cp -Rv /home/julian/documentos /tmp/pendrive
#dd if=/home/julian/cflex.iso of=/dev/sdb1
md5sum /dev/sdb1
sudo umount /dev/sdb1
echo "Pendrive desmontado!"
fi
ele reconhece o pendrive, monta em /tmp/ faz a copia dos arquivos com 'cp' , faz o checksum do USB , desmonta! e dps coloco o pendrive nvoamente , monta em /media que padrão e os arquivos estão lá!
com esse script consegue fazer o esquema das device, tipo qndo eu espetar 2 USB aqui fica /dev/sdb1 e /dev/sdc1