Então o Ubuntu lista a sua placa de som.
Já alterou o gstreamer properties para uar o driver ALSA?
ALT + F2 e digite no quadro: gstreamer-properties
Marque o driver ALSA nos módulos de saída e entrada. Depois você deverá alterar o driver de som da aplicação que você quer usar, para usar o driver ALSA.
Se isso não der certo, tente este tutorial do Fórum Gringo:
http://www.ubuntuforums.org/showthread.php?t=205449&highlight=ati+soundO comando para verificar se a sua placa de som está instalada é este:
aplay -l
Vai listar a placa de som instalada. Este é o primeiro passo. Se ele listar a placa o problema é do Driver. Se ele não listar nada, você deve usar outro comando.
lspci -v
Vai listar os dispositivos do seu sistema, no caso a sua placa de som deve estar listada. Mas no comando que você utilizou ele já listou a mesma.
Multimedia audio controller: ATI Technologies Inc IXP SB400 AC'97 Audio Controller (rev 02)
Outra alternativa é clicar dua vezes no ícone do falante e olhar no Arquivo > Alterar dispositivo. Veja se o Ubuntu dá outra opção para usar como placa de som. Talvez a placa usada esteja marcada para usar OSS.
Se nada disso der certo, você terá que baixar um novo Driver ALSA e recompilar o kernel para suportar este novo Driver! O Link do Fórum gringo que coloquei acima diz como fazer isso!
Boa sorte!