gustavomarttos como o Ubuntu foi instalado via wubi, se remover o windows tu acabarás por remover o Ubuntu, por ter sido instalado como um programa dentro do windows.
Portanto, faça um backup dos seus arquivos, grave a iso do ubuntu num CD, e depois inicie o computador com o CD do Ubuntu e instale o Ubuntu, escolhendo a opção de usar o disco inteiro. Não se esqueça de fazer backup dos seus arquivos, pois ao usar a opção de usar o disco inteiro, tudo o que você tiver no seu HD vai ser apagado sem sobrar pedra sobre pedra para contar história.