Sabe onde foi que o negócio encrencou mesmo? Foi no ítem 5, onde você perdeu o boot do Ubuntu ao instalar o Windows. Não era necessário instalar o Ubuntu de novo. Era para ter recuperado o GRUB, que é o gerenciador de boot do Ubuntu. Teria que ter seguido as orientações desse tópico aqui:
Mil e uma maneiras de recuperar o GRUB2 e o GRUB.
Mas agora já foi ... então vamos lá ...
Quando instalou o Ubuntu, você deixou a pasta
/home separada? Se não tiver feito isso, é bem provável que tenha apagado os arquivos.
Tenta iniciar o Ubuntu pelo Live CD, conforme foi sugerido pelo B.affonso. Se nem assim conseguir localizar os arquivos, talvez seja necessário usar um programa que recupere dados "perdidos" porque foram simplesmente apagados da lixeira ou até mesmo um disco formatado. Entenda que quando um arquivo é apagado, o HD recebe apenas uma marcação que aquele espaço está disponível para uso. Isso não quer dizer que ele foi realmente apagado! Ele simplesmente deixou o espaço que ele ocupa liberado para alguma outra gravação. Caso você não grave nada em cima desse local, é quase certo que o arquivo estará lá ainda.
A questão é que não é aconselhado usar o próprio HD que está sendo escaneado para salvar os dados recuperados, já que ele iria sobrescrever outros dados e inutilizá-los. Sugestão: faça isso a partir de um CD e salve esses arquivos recuperados num pendrive ou HD diferente do que você está escaneando.
Esse aplicativo poderá ser útil:
Redo Backup and Recovery Ele roda a partir de um CD bootável.
Boa sorte ai!
