Esta é uma dúvida muito comum nos iniciantes do Ubuntu, então o primeiro passo é ler com atenção este link aqui:
http://ubuntuforum-br.org/index.php/topic,24521.0.htmle utilizar o wiki do Ubuntu neste link aqui:
http://wiki.ubuntu-br.org/Como o tópico fala em instalar aplicativos, para facilitar, os links do wiki sobre o assunto são esses:
http://wiki.ubuntu-br.org/Synaptic?highlight=%28synaptic%29http://wiki.ubuntu-br.org/AptGethttp://wiki.ubuntu-br.org/Aptitude?highlight=%28aptitude%29http://wiki.ubuntu-br.org/InstalandoSoftwareAgora se você leu, mas ainda não compreendeu bem o que foi falado nesses inúmeros links, então que tal ver na prática o uso do Central de programas, Gerenciador de pacotes Synaptic e Apt-get que são as três formas mais usadas/comuns de instalar aplicativos no Ubuntu via internet.
Você consegue isso vendo esta vídeo-aula que fiz com esse propósito:
http://www.youtube.com/watch?v=tayeNdWpgpENela não é explicado tudo nos seus mínimos detalhes, apenas as operações mais comuns para ajudar na compreensão do que já foi lido nos links anteriores, nem fala de todas as formas de instalação de aplicativos no Ubuntu ok.