Então, "marciodnz3",
Esse aí, o Dell PowerEdge R430, foi certificado, porém na ocasião usando o Ubuntu 14.04.1 LTS 64-bit, o que não quer dizer que não possa vir a executar igualmente bem o Ubuntu Server 16.04, mas acho que acima de tudo é uma questão de conversar melhor com a Dell, já que eles podem (e devem) te entregar já com o sistema operacional instalado, o que é uma garantia de não ter problemas com hardware, depois você ajusta o restante que precisa.
Como possivelmente você saiba, o suporte ao Ubuntu 14.04 vair até abril/2019, o que significa mudar daqui a 2 anos, o que creio seja muito pouco para um servidor, então esse é um argumento para eventualmente também usar junto a Dell para que já venha com a versão 16.04 instalada, pois sendo igualmente uma LTS, o suporte vai até abril/2021, o que já melhora bem a logenvidade sem ter que se preocupar com mudanças estruturais no servidor.
Entenda que ao fazer essas observações não estou formulando nenhum juízo de valor sobre a adequação do hardware as suas necessidades, pois isso só você mesmo para saber se "aguenta o tranco" ou não, pois depende da demanda projetada.
O sistema operacional Ubuntu Server sabemos que é campeão, claro que funciona e funcionará de forma excelente, é usado no mundo todo em situações de trabalho crítico, não há uma razão para que não funcione na sua organização, nada obstante, se o caso, é necessário também avaliar a necessidade e disponibilidade de suporte direto da Canonical.
Ubuntu on Dell PowerEdge R430https://certification.ubuntu.com/certification/hardware/201412-16241/