Não é recomendado dar permissão 777 a um dispositivo. Isso daria permissão a outros usuários em sua máquina para ler suas comunicações nesses dispositivos.
"Ah mas só eu uso minha máquina". Velha história. O Ubuntu é um sistema multi-usuário por natureza. Só você usar, não significa que não há outros usuários. E segurança é feita por muitas coisas, mas uma das primeiras delas é o hábito. Se você não se habitua a agir de maneira segura quando é seguro, vai acabar, mais cedo ou mais tarde, agindo de maneira insegura quando não é seguro, o que vai ter resultados desastrosos.
OK, mas então como fazer para usar essas portas?
Todo dispositivo tem um grupo padrão que concede permissão de leitura. Para os discos, há o grupo "disk"; para as portas seriais, há o grupo "dialout". Torne-se parte deste último grupo e você não vai mais precisar conceder leitura pública para acessar os adaptadores.