A questão talvez seja um pouco mais simples, /Tony_Stark/, bastando saber se é possível apagar todo o conteúdo do disco sem prejuízo, isto é, os seus arquivos pessoais na forma de backup estão salvos em outro lugar, como um pendrive ou um dvdroom ou outro computador?
Se você puder apagar todo o conteúdo do disco, então não há com o que se preocupar, a partir de um live-iso (live-pendrive ou live-dvdroom) usando, por exemplo, o GParted, você pode "zerar" o disco, ou seja, apagar todo o seu conteúdo apagando todas as partições e depois é só pegar o seu disco de instalação do Windows 8 que deve ter vindo junto com o computador e fazer uma nova instalação.
Entretanto, caso ainda queira manter no sistema os dois sistemas operacionais, isto é, o Win8 e o Linux - que é o chamado dual boot -, o que também é possível e fácil de fazer, um simples planejamento de uso das partições do disco pode possibilitar isso.
Para que se possa ter um ideia melhor do que há por aí e então lhe passar uma melhor orientação, se ainda tiver o Ubuntu instalado ou então suba o sistema através de um live-iso, abra uma janela do terminal (use as teclas Ctrl Alt T), execute os seguintes comandos e cole o resultado aqui no fórum:
sudo fdisk -l
(sinal de hífen mais letra ele aí no final do comando acima)
Faça também:
sudo parted -l
(idem hífen mais letra ele)