Ja conheco algumas distros mas todas como servidor um terminal. CentOS, Slackware, Suse, OpenSuse, minha decisão pelo Ubuntu inclusive se deu pois há anos montei uma maquina com o mesmo, um Compaq com 64Mb de Ram que esta funcionando até hoje. O usam para acesso ssh a outro linux e usam o "Desktop" do mesmo para acessar internet. Esta maquina nunca me deu um problema... Então vou testar o 14.04 32
Fiz um teste via Pendrive que me impressionou, só uma duvida, a linguagem pelo pendrive estava em inglês, ficara assim ou na instalação isto se resolve?