Olá fatecano
Você precisa ter em mente que seu objetivo é comparar imagens que apresentem diferenças entre sí.
Para que uma substância qualquer possa apresentar esse comportamento, é preciso que aconteça alguma coisa com ela, de natureza física ou química.
No seu caso, você está querendo que sua amostra apresente imagens diferentes conforme o ph aumenta ou diminui. Esse é o problema...
A imensa maioria das substâncias existentes apresenta o mesmo comportamento óptico tanto em seu estado neutro como no estado de desequilíbrio iônico.
Ou seja uma mesma substância com ph 7,00; 3,00; ou 11,00 pode ter exatamente a mesma cor, transparência, etc...
O que se constuma fazer é usar um composto denominado "indicador ácido-base" que ao entrar em contato com uma substância com um valor de ph qualquer, sofre ele mesmo uma reação química e modifica o comportamento daquela amostra frente à luz.
Por exemplo, algumas gotas de fenalftaleina jogados em uma solução com ph acima de 7,5 fazem essa solução passar de completamente transparente par uma coloração rosa forte.
A fita de ph, os reagente de laboratório, repolho roxo, etc... usam o mesmo mecanismo. Eles é que se transformam quimicamente em outra coisa e assim modificam seu próprio comportamento (no caso da fita) ou o comportamento óptico da amostra de modo geral.
Para que o seu experimento dê certo, você precisa:
-Ou comparar imagens unicamente de um composto indicador que foi colocado em contato com sua amostra de óleo; (Nesse caso, você vai “tirar fotos” do indicador, para deduzir o ph da amostra, seja ele uma fita, uma solução de óleo com repolho, etc...) Obs.: a quantidade de amostra e reagente precisa ser fixa.
-Ou que a sua amostra por sí mesma seja naturalmente um indicador.
Nossa, seria o ideal, he, he, he...Assim, bastaria tirar fotos das amostras, tomando o cuidado de que a concentração de material fosse exatamente a mesma para todas.
Se não for o último caso, (na minha humilde opinião), você está no caminho errado. É muito mais fácil usar um método “elétrico” pra medir propriedades “elétricas” da matéria. Um simples phmetro de cento e poucos reais, com o eletrodo adequado lhe proporcionaria medições precisas de ph, independentemente se as amostras fossem limpidas, turvas, pretas, azuis, etc...
No caso de serem límpidas, então bastaria somente a fita mesmo...(é que eu acho que o óleo de motor suja a fita de ph a ponto de invalidar a leitura)
Continue postando, ai...
Prezados moderadores, sei que este não é um fórum de química (he, he, he, he, he, he...)